夜のためのコーヒーを、もう一度考え直したとき。
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new duh coffee の「夜のコーヒー」が生まれた理由と、3つの飲み方について。
あなたの夜に、正直なところを聞かせてください。
夜に飲む一杯のコーヒーに対して、少し罪悪感を感じていませんか。「眠れなくなるかも」と思いながら、それでもやっぱり飲んでしまう。そんなことが続いていませんでしょうか。
私たちもずっと、同じ問いを抱えていました。
夜に飲むコーヒーは本当に悪いものなのか。そして、もし夜に飲む一杯が、あなたの夜をもっと良くなれるとすれば、何がどう違うのか。
この記事では、「夜のコーヒー」について正直に掘り下げてきたことを、すべてお伝えしています。
なぜ夜のコーヒーは「悪い」と言われるのか
大半の人が知っている通り、カフェインは覚醒作用を持ちます。体内で分解されるまでに約7〜10時間かかる物質で、夜に摂取すると入眠しにくくなる可能性があります。
これは事実です。否定するつもりはありません。
ただ、「だからコーヒーは夜に飲めない飲み物だ」という結論に至るまでに、いくつかの視点が省略されています。
まず、深煎りのコーヒーは浅煎りに比べてカフェインが少ないということ。焙煎を深くすると、カフェインが昇華していきます。つまり、深煎りを選ぶだけで、夜への負担は自然と軽減されます。
そして、コーヒーの香りにはα波を促進する成分が含まれているということ。淹れる行為、湯気を吸う瞬間、温かさを感じる時間——これらは神経を落ち着けるという研究で支持されています。
言い換えると、飲む種類と飲む量を選んでさえれば、夜のコーヒーは「罪悪感のある時間」ではなくなるのです。
「夜に飲む」という視点から、コーヒーを選び直す
ここで、少し視点を変えてみてください。
「美味しいコーヒーを探す」のではなく、「夜に飲むためのコーヒーを探す」としたら、何が変わりますか。
豆の種類や産地よりも、焙煎の深さが重要になります。味わいの好みよりも、飲む時間帯のことを先に考えます。そして、「朝に飲んで午前中を頑張る」という前提を手放し、「夜に飲んで、その夜を良くする」という視点がある。
new duh coffeeは、この「夜に飲むためのコーヒー」という視点から始まりました。
朝や昼向けのコーヒーが世にたくさんある中で、夜のためのコーヒーはほとんど存在しなかった。あったとしても、「デカフェを選んでください」という選択肢に終わっていた。
私たちは「夜」そのものを3つに分けて、それぞれに合うコーヒーを作りました。
3つの夜に、3つの深煎り
黙考 —— 集中したい夜に
23時を過ぎても、思考を続けたい夜があります。締切が迫っている夜、アイデアが出てきた夜、やっと集中できた夜。
そんな夜には、芯のある深煎りが必要です。
「黙考」は、集中の流れを途切れさせないための一杯として設計されました。コクと苦味が残る深煎りで、思考の密度を高める夜に向いています。
余白 —— 力を抜きたい夜に
一日が終わった、でも気持ちはまだ帰っていない。そんな夜に、強い味わいは逆に負担になります。
「余白」は、削ぎ落とした深煎りで、気持ちにスペースをつくる一杯です。柔らかいコクが残り、何も考えなくていい時間のためのコーヒーです。
静眠 —— 眠る前の夜に
眠る前に飲みたい。でもカフェインが心配。この矛盾を解決したのが「静眠」です。
カフェインを97%以上除去した深煎りデカフェで、睡眠への負担がほとんどなく、深煎りの安心感と温かさを楽しめます。罪悪感のない夜の一杯です。
自分の夜に合うものを見つけるために
「どれを選べばいいか」わからない場合は、以下で簡単に判断できます。
今夜、何をしますか？
- 仕事や勉強、何かに集中する → 黙考
- 何もしない。ただ過ごす → 余白
- もうすぐ眠る → 静眠
これだけで十分です。
まず試してみたい場合は、はじめての夜セットで3種類を一度に体験することもできます。
最後に
夜に飲むコーヒーは、罪悪感のある習慣じゃない。
それは、自分の夜の過ごし方を少しだけ丁寧にすることの一つです。
あなたの夜に、一つ小さな変化を加えてみてください。
new duh coffee は「夜に飲む深煎りコーヒー」を専門とする、オンライン販売のコーヒーブランドです。スペシャルティグレードの豆を使用し、夜の3つのシーン「集中・リラックス・睡眠前」に合わせた深煎りコーヒーを提供しています。